版号控制所产生的影响有利有弊。
首先,通过版号控制游戏数量的想法是没错的。现如今,国内游戏市场上充斥着大量换皮/抄袭/粗制滥造/内容不健康甚至违背价值观的游戏,通过版号的审查,可以尽量规避此类游戏的出现,促使国内游戏向精品化发展。
然而,真正执行起来就会出现各种问题。比如,人力***不够。要知道,每天报备审批的游戏实在太多,监管部门审批的速度远远跟不上市场需求的速度。游戏开发成本高,生命周期短,很多小公司因为拿不到版号,无法让游戏准时上线运营盈利,从而导致资金链断裂,公司倒闭。
所以结果就是国内游戏市场向精品化发展,竞争愈发激烈。中小游戏厂商或独立游戏开发者的市场空间会越来越小,强者恒强,国内市场最终会缺乏活力和多样性。
与此同时,不少开发者也许会走海外市场路线,加快中国游戏出海。而海外开发商所开发的游戏进入国内市场则会更难。
“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜,属浙菜系,其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。西湖醋鱼,相传出自“叔嫂传珍”的故事。古时西湖边住有宋氏兄弟,以打鱼为生,当地恶棍欲占其嫂,***其兄。宋嫂劝小数外逃,制糖醋鱼为其饯行。后小叔得功名,除暴安良,偶然一次宴会上又尝到酸甜的鱼菜,由此而叔嫂团圆,后人传其事,仿其法烹制醋鱼,西湖醋鱼遂成杭州的传统名菜。又说,是俞樾(德清人,是俞平伯的曾祖父,晚晴文学家,号曲园居士)用德清方法烹制西湖草鱼,成为杭城一绝。制作方法是先把草鱼饿养二、三天,使其吐尽泥气,净化肠道,活杀现烹,在一大锅沸水中一氽捞起加料,菜成后,全鱼色泽鲜艳红亮,双鳍自然翘起,两眼洁白为微突,食之肉质细嫩,鲜美宛如蟹肉,加之酸甜鲜合一,使人齿颊留香,难以忘情,故有人赋诗称赞:“……何处归寻张翰鲈,鱼美风味说西湖;亏君有此调和气,识得当年宋嫂无?”民国时期,文人梁实秋曾记载过该菜的烹饪方法:选用西湖草鱼,鱼长不过尺,重不逾半斤,宰割收拾过后沃以沸汤,熟即起锅,勾芡调汁,浇在鱼上,即可上桌。
50年代,此菜以创业于清道光年间的楼外楼菜馆蒋水根师傅烹制最为出色,曾多次为周恩来总理等中外贵宾宴请烹烧。此道菜选用西湖草鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,味道鲜嫩酸甜,肉滋别具特色,过去在孤山楼外楼壁上曾留有“亏君有此调和手,识得当年宋嫂无”的题诗。另据史料记载,康熙皇帝游览西湖时,也曾经品尝过西湖醋鱼。
尽管吃过西湖醋鱼的人对这道菜褒贬不一,但这道菜却也是最能代表杭帮菜特色的一道菜之一。就在过去的11月,“中国菜”大数据微报告列出了热度最高的20款菜式排行榜。其中,第二、第三名就是杭州传统名菜东坡肉和西湖醋鱼,可见西湖醋鱼在吃货心中的地位。
有这么一道菜,亦酸亦甜,酸甜相融。
本地人很少吃,却自豪地告诉外乡游人:这是杭州名菜。
外乡人常会吃,吃过之后却会甩下一句:味道怎这么怪?
这道菜就是杭州著名的百年老菜:西湖醋鱼。
这道菜就是一个神奇的存在,注定了它就是话题的焦点。仿佛它不是让人来品的,而是供人来评的。要不然,本地人不大吃,异乡人吃了还说不好吃,却还能成为一道名菜?
但它的的确确是一道流传了百年的杭州名菜,这其中必有道理。
1、有西湖为背景,这条鱼就有了文化。鱼米之乡,自然少不了鱼。但不是所有的鱼,都能沾染到文化的光彩。西晋文学家张翰见秋风起而发"莼鲈之思",从此让吴地的鲈鱼脍,融进了浓浓的乡愁,这就是文化的力量。而西湖自唐以后,就逐渐转变为一个半自然半人工的湖泊,优美的湖光山色,配上优雅的文化气质,让这条源自西湖的鱼自带光环。赏西湖景,吃西湖鱼,岂非人生快意事!
2、有故事为背景,酸甜味就有了道理。尝过西湖醋鱼的朋友都会印象深刻,那就是这条鱼酸酸甜甜的独特味道,大多数人都会吃不惯。其实,酸甜原本就是江南人家常见的菜肴口味,现今杭州人依然爱吃的"糖醋排骨",就是酸酸甜甜的。只是西湖醋鱼里头的酸甜味,还隐藏着一个凄凉又美好的故事。
说古时有兄弟两人,在西湖边打鱼为生。后来哥哥结婚,夫妻俩就一起栽培弟弟,让他用功读书。天有不测风雨,一天,有个富家纨绔子弟游西湖时,突然发现哥哥的妻子美丽动人,就想霸占。最后将哥哥害死,留下了叔嫂二人相依为命。几年后,嫂子做了一桌菜,为即将赴考的小叔子饯行,小叔子吃到一条鱼时,发现又酸又甜,顿时大惑不解。嫂子见状就解释道:甜,是祝你此行能金榜题名。酸,是望你不要忘了哥哥的冤屈。小叔大受感动,之后果真考中功名,就如约回杭惩办了杀兄的凶手。可一直找不到自己的嫂子,直到一次无意中在一家餐馆再次吃到又酸又甜的鱼肉时,才找到了嫂子,终于得以团聚。
有文化又有故事,西湖醋鱼自然就成为了杭州菜当中的招牌。因此,每当游人来到杭州,走进饭店后要点的第一道菜,往往很顺口就会报出:来一条西湖醋鱼!
实际上,这哪是在吃西湖醋鱼,吃得分明是杭州的文化和故事!
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首先西湖很有名。再加上一说“湖”,美食的话就很容易想到“鱼”,鱼又是全国各地人民都比较喜欢的食物,通过“西湖”两个字的点缀又蒙上了一层厚重的历史感和淡淡的江南文化气息,所以就算是头次听说的人也会隐约觉得——这应该是道名菜!
西湖非常的大如果手机掉在西湖里是很难捞出来的,当然如果你非要在西湖里把手机捞出来的话也是有可能的,只要你能找到手机掉在湖里的准确的位置,找一个水性好的人也是可以把手机捞出来的,但是捞出来的几率非常小!
你好,在某些情况下,您可能可以捞起手机,但这取决于几个因素:
1.时间:如果手机掉进水中的时间很短,可能有机会将其捞起并将其保存。但是,如果手机在水中浸泡了很长时间,可能会导致水深入内部并损坏电子元件。
2.水的深度:如果手机掉进比较浅的水中,您可能能够找到并捞起它。但是,如果手机掉进深水中,您可能需要专业人员的帮助才能找到并捞起它。
3.手机型号:有些手机具有防水功能,这意味着它们可以在一定程度上在水中运行。但是,如果您的手机不是防水型号,则可能很难捞起并修复它。
总之,如果您的手机掉进水中,请立即将其取出并关闭电源。然后,尽快将其送到专业人员那里进行检查和修复。
主料
牛肉,鸡蛋清,高汤。
配料
盐,白糖,干淀粉,葱末,料酒,胡椒粉。
1、首先将事先准备好的牛肉处理好切成片颗粒状备用。
2、锅内加清水,放入牛肉粒烧开,焯水至血沫浮起迅速捞出用清水冲洗干净。
3、蛋清搅拌均匀,干淀粉放入碗中加适量清水搅匀成淀粉水。
4、另起油锅烧至油温5成热时,放入牛肉粒略炒,加料酒炒匀,再放入高汤大火烧开撇去浮沫。
5、将水淀粉再次搅匀淋入锅中勾芡,然后再打入蛋清,加入适量的盐、白糖、胡椒粉来调味,好了之后撒入葱末就可以了。
食材:牛里脊一块,嫩豆腐一块,香菇3朵,绿色菜叶几片,香菜一棵,鸡蛋清2个,淀粉小半碗(约40-50克),盐适量,白胡椒粉适量,芝麻油少许,鸡精
方法步骤:
1. 牛里脊、嫩豆腐、香菇、绿色菜、鸡蛋准备好;豆腐用内酯的或者南豆腐都可以,不要用盐卤点的老豆腐;
2.香菇切成碎末;
3.嫩豆腐也切成小丁;
4.牛肉去掉筋膜,切成小粒,如果刀法差,可以剁几下;
5.牛肉粒入温水锅中煮到起浮沫,用漏勺捞出来,如果有结块,可以放在案板上再剁一剁;
6.另起一锅烧开水,水开后将香菇、豆腐入锅中煮开;
7.趁着煮水的时间,把香菜、青菜叶切末,鸡蛋清入碗中,半碗淀粉用凉水调成浆状;
8.水开后将牛肉入锅中;
9.水要开未开时,将水淀粉入锅中,不停地搅拌,防止受热成坨;
10.将鸡蛋清打散,一边淋入锅中,一边不停地顺着一个方向搅拌,使鸡蛋清成碎碎的凤尾状;
11.根据口味撒盐、白胡椒粉、香菜叶、青菜叶,搅拌均匀,鸡精可随自己的喜好放或者不放,关火,淋少许香油。
先将牛肉、金针菇、豆腐洗净,备用
将所有的食材切成丁(牛肉、金针菇、豆腐、小葱)
取干净的盆倒入清水烧开,放入牛肉倒水(加点料酒);
煮2-3分钟中,捞出,放入盆中,备用。
再取一个干净的盆,倒入清水,烧开。一起放入牛肉、金针菇、料酒、豆腐继续烧开。
烧开之后,倒入调好的淀粉搅匀;
再加入两个蛋清,搅匀;
最后放入盐,黑胡椒。
步骤 1
胡萝卜香菇豆腐,切小粒
步骤 2
牛肉切小粒
步骤 3
锅里水烧开后把菜粒放进去焯水,一边煮一遍搅拌,不要成坨
步骤 4
菜粒盛出来,泡凉水,泡凉水的时候也要搅拌搅拌,防止成坨
步骤 5
盛出菜粒继续用锅里的水绰牛肉粒,绰熟后再盛出来过凉水
步骤 6
半碗水淀粉和两个鸡蛋清,鸡蛋清搅打到有大泡泡,提起蛋清能细细的流下,不会有大疙瘩,再把面上的大泡泡撇掉,这样淋出来的蛋花更好看
步骤 7
锅里重新烧水,水开后把绰好水的菜粒和牛肉粒放进去,依旧记得搅拌
步骤 8
水开以后加入适量盐和白胡椒,再淋入水淀粉
步骤 9
开锅以后再淋入蛋白液,最后撒香菜滴香油出锅,
西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜,属于杭州菜系,由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。
食材
牛肉 160克
盐 10克
麻油 100毫升
胡椒粉 20克
水淀粉 20克
葱 一条
香菜 香菜一棵
做法
1,牛肉洗净剁烂,葱切丝,香菜洗净取叶。
2,锅中加水加入牛肉。
3,再加入盐、麻油及胡椒粉、葱、撒下香菜倒入水淀粉即可。
可以自己捞因为西湖捞手机的设备相对简单,只需要购买一个钩子和一些较为坚硬的绳子就可以尝试捞手机
此外,西湖捞手机是一项自助式活动,官方也会提供捞手机的指引,所以大部分人是可以自己捞到手机的
当然,如果你没有经验或者技巧不够的话,成功率可能稍微低一些,需要付出更多的时间和努力
同时,西湖捞手机并不是一项完全没有风险的活动,如果操作不当,还是会有一定的安全隐患,因此在进行捞手机活动时需要提高警惕
1.
西湖景区仅今年五一期间,就帮助游客免费打捞手机等物品30余件,目前以“西湖捞哥团队”为代表的志愿服务队伍也在不断壮大,如果游客在西湖边游玩时,遇到手机落湖等突***况,可就近向景区工作人员或志愿者求助。景区不建议游客或非景区工作人员自行下水打捞。
2.
游客手机不慎掉入水中可拔打报警电话,民警会使用专业打捞设备帮助游客免费打捞。
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